IHRE NEUE HERAUSFORDERUNG Unterstützung der Produktionsstandorte in Umsetzung aller qualitätssichernden Maßnahmen und Qualitätsziele Sicherstellung der werksübergreifenden Qualitätsanforderungen und Zertifizierungsstandards Werksübergreifende Begleitung in Planung- und Durchführung interner und externe Audits und Zertifizierung Koordination des internen Anforderungsmanagements, Behördenangelegenheiten, Nachweisdokumentation Weiterentwicklung der Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen und neuer Qualitätssicherungsstandards DAS BRINGEN SIE MIT Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, -chemie, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung Mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen und -sicherung, vorzugsweise im mikrobiologisch sensiblen Bereich Fundierte Kenntnisse der aktuellen Lebensmittelstandards und des Lebensmittelrechts Ausgeprägte Organisations-, und Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Flexibilität, erste Führungserfahrung Unternehmerisches Denken, Hands-On-Mentalität, Umsetzungsstärke sowie Lösungsorientierung DAS ANGEBOT FÜR SIE Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, einen maßgeblichen Beitrag in einem anspruchsvollen Umfeld zur Unternehmensentwicklung und zur Weiterentwicklung eines hohen Qualitätsniveaus zu liefern und bietet Ihnen Raum für eigenständiges Arbeiten, die Möglichkeit zur Übernahme von Verantwortung und Gestaltungsmöglichkeiten.
IHRE NEUE HERAUSFORDERUNG Führung und Gesamtverantwortung für die Bereiche QS und QM für alle Standorte der Sprehe-Unternehmensgruppe Strategische Weiterentwicklung der Bereiche Qualitätsmanagement sowie Qualitäts- und Lebensmittelsicherung Fachliche Leitung der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und -zielsetzungen Begleitung und Implementierung neuer Standards sowie Umsetzung nationaler und europäischer Vorgaben Standortübergreifende Beratung und Schulung zur Sicherstellung festgelegter Qualitätsanforderungen DAS BRINGEN SIE MIT Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, -chemie, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung in Leitungsfunktion im Bereich Qualitätswesen, Qualitätssicherung und -management Ausgeprägtes Verständnis für technologische Prozesse, Warenwirtschaftssysteme und Gestaltung stabiler Prozesse Umfangreiche Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Hygiene und Mikrobiologie in der Lebensmittelindustrie Ausgeprägte Führungs- und Teamfähigkeit, Hands-on-Mentalität, Durchsetzungs- und Entscheidungsvermögen DAS ANGEBOT FÜR SIE Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld maßgeblich zur Unternehmensentwicklung und zur Weiterentwicklung eines hohen Qualitätsniveaus beizutragen und bietet Ihnen die Perspektive umfangreiche Verantwortung zu übernehmen und die Zukunft des standortübergreifenden Qualitätsmanagements mitzugestalten.
Stellenbeschreibung Du kaufst Lebensmittel und Zutaten ein, bereitest diese vor oder lagerst sie gegebenenfalls einDu sorgst für die Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche, um Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge herzustellenDu kochst, brätst, backst und garnierst GerichteDu kalkulierst Preise und Mengen der Speisen und kassierst ab Qualifikationen Mittlerer SchulabschlussGute Noten (z.B. in Mathematik, Chemie und Hauswirtschaftslehre)Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit (z.B. beim Koordinieren von Arbeitsabläufen in der Küche)Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein (z.B. beim hygienischen Arbeiten in der Küche sowie beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften)Geschicklichkeit und eine gute körperliche Konstitution (z.B. beim Filetieren von Fleisch und der Arbeit im Stehen)Kreativität (z.B. beim Zusammenstellen von Speisen und beim Anrichten) Zusätzliche Informationen 🏡 Flexibilität & Work-Life-Balance Urlaub: Nimm dir Zeit zum Abschalten - bei uns stehen dir 30 Tage Urlaub zur Verfügung
Hauptschulabschluss - besser Realschulabschluss Sprachniveau B 2 bei ausländischem Schulabschluss und Anerkennung der Schulausbildung von den verantwortlichen Behörden Aufenthaltstitel über den gesamten Ausbildungszeitraum solide Leistungen in den Fächern: Deutsch, Mathe, Biologie und Chemie Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt beim Umgang mit Lebensmitteln (Hygiene) Flexibilität und psychische Belastbarkeit sind wichtig, da Köche und Köchinnen in Stoßzeiten trotz Lärm und Hitze zuverlässig und sorgfältig arbeiten müssen Achten auf Frische!
Hauptschulabschluss - besser Realschulabschluss Sprachniveau B 2 bei ausländischem Schulabschluss und Anerkennung der Schulausbildung von den verantwortlichen Behörden Aufenthaltstitel über den gesamten Ausbildungszeitraum solide Leistungen in den Fächern: Deutsch, Mathe, Biologie und Chemie Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt beim Umgang mit Lebensmitteln (Hygiene) Flexibilität und psychische Belastbarkeit sind wichtig, da Köche und Köchinnen in Stoßzeiten trotz Lärm und Hitze zuverlässig und sorgfältig arbeiten müssen Achten auf Frische!